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油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-05-14
摘要:油豆腐酿肉是酿菜中的一道经典菜肴,做法简单,味道却相当的惊艳。咬一口就蹦出满口汤汁,实在是下饭神器 ~ 今天靓姨来教你们这道菜的做法!肉糜 200 克、油豆腐 100 克、葱适量、姜适量、酱油 3 大——

油豆腐酿肉是酿菜中的一道经典菜肴,做法简单,味道却相当的惊艳。咬一口就蹦出满口汤汁,实在是下饭神器 ~ 今天靓姨来教你们这道菜的做法!

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!肉糜 200 克、油豆腐 100 克、葱适量、姜适量、酱油 3 大勺 、盐 1 小勺、糖 2 小勺、料酒 1 小勺、淀粉适量。

1. 把葱姜切碎加入猪肉糜中。

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!2. 再拌入盐、淀粉、料酒、1 大勺酱油,将肉糜搅拌匀待用。

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!3. 油豆腐用开水略泡软,冲洗下挤去水分,从中间掰开。

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!4. 将适量搅拌均匀的肉馅塞入油豆腐中,依次放入盘中。

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!5. 酱油 2 大勺、淀粉适量、清水调成酱汁,将调好酱汁淋在油豆腐酿肉上。然后把盘子放入锅中蒸屉上,冷水烧开 10 分钟左右即可取出。

油豆腐酿肉,咬一口都是满满汤汁,超下饭!

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